【スーパーフード】-直火焙煎カカオ豆 約150g 

CACAO-【スーパーフード】カカオ
販売価格(税込)
¥2,160
在庫状態 : 在庫有り

「神様の食べ物」と言われる【スーパーフード】カカオ!

1日、1~2粒で十分。
殻付きのカカオ豆です。
無添加です。
チョコレートの原料として知られるカカオは、
実はすごいスーパーフード!


カカオが「神様の食べ物」と言われる理由!
 1、歴史的・文化的背景
カカオは、古代中米のオルメカ文明、マヤ文明、アステカ文明などで、

宗教儀式や王族の飲み物として珍重されていました。

2、神聖な存在
カカオは、神への捧げ物や通貨としても使われており、神聖なものとして扱われていました。

3、特別な効能

カカオには、興奮作用やリラックス効果があり、人々はカカオに特別な力があると信じていました。

4、カカオの学名

カカオの学名は、「Theobroma cacao」といい、ギリシャ語で「神の食べ物」という意味があります。

現代の研究
1、豊富な栄養素

近年の研究で、カカオにはポリフェノール、テオブロミン、マグネシウムなどの豊富な栄養素が含まれていることが明らかになりました。

2、健康効果の期待

これらの栄養素には、抗酸化作用、リラックス効果、血圧降下作用など、様々な健康効果が期待されています。

私たちはカカオ豆を丁寧に選別し、50℃のお湯で手洗いし、直火で焙煎します。
そして、焙煎したカカオから殻と胚芽を取り除いたのが「カカオニブ」です。
直火焙煎で仕上げた香りが特徴です。

 

スーパーフードとして注目されているカカオは、カカオポリフェノールがたくさん含まれています。
ワイン、ウイスキー、ブランデーなどのおつまみとしても人気です。

※カカオの殻(から)は食べられません。殻を剥いて「カカオニブ」だけお召し上がりください。

※剥いた殻は、廃棄して下さい。

※開封後はお早めにお召し上がりください。

CACAO-【スーパーフード】カカオ
数量
賞味期限

煎餅

未開封で製造日より150日(ソース煎餅・揚げせん・揚げもちを除く全商品)
開封後はお早めにお召し上がりください。

コーヒー豆

【豆のまま】飲み頃を迎えてから約2か月。(密封常温保存の場合)
【挽いた豆】豆を挽いてからおよそ3週間

チョコレート

製造日より約1年。賞味期限まで10カ月以上の商品をお送りいたします。

カカオ豆

60~180日

ミックスナッツ

60〜90日
保存方法

煎餅

高温多湿・直射日光の場所を避けて保存してください。

コーヒー豆

直射日光を避け密封常温保存。(夏場は25度以下の場所で保存)
焙煎後の豆での発送となります。
商品到着後、3日~10日間熟成させてから飲み頃を迎え、お飲みいただけます。(熟成日数は焙煎度によります)

チョコレート

チョコレートは乳化剤不使用なので20℃以上で溶けやすくなっているため高温や直射日光は避けて保存してください。
16℃前後(冷蔵庫では野菜室)以下での保存がおすすめです。
開封後はジップロック等の密封できる袋または容器にて冷蔵庫で保管ください。(冷凍室はNGです)
チョコレートの熟成による風味の変化もお楽しみいただけます。

カカオ豆

直射日光、高温多湿な場所を避けてください。

ミックスナッツ

直射日光、高温多湿な場所を避けてください。
送料
全国一律750円
北海道・沖縄は1,050円
同時注文、同一お届け先、ご購入金額5,000円(税別)以上の場合、送料無料
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